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プクプクノート 

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<   2010年 01月 ( 15 )   > この月の画像一覧

白いたい焼き

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便利な市内におひっこしのMAちゃんたちの手伝いに。
マンションの窓から見たうすもや色の空の下はビルばかり
緑がほとんどなくて、だいじょうぶなのかなあ・・?
でも、すぐ近くに昔からの商店街があってちょっと面白そう。





b0137933_20412564.jpgその商店街で白いたい焼き見つけた!
生キャラメル、カスタード、チョコにつぶあん
タピオカだから白いんだそうで



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すまし顔でなんだかよそよそしいたい焼きさん
ほのかに温くて、中のクリームもおいしかったし、もちもちしてた
でも、あんこがいっぱいであつあつのこんがり色の紙袋に入ってるのがたい焼きくんで
これは、なんか違うお菓子やね。
by yomogi-33 | 2010-01-31 20:28 | パンとおやつ | Trackback | Comments(0)

七輪で焼き焼き

b0137933_2103438.jpg諸事情により、遅めの新年会
お魚料理の店で
お刺身とか、海鮮サラダ、豆腐サラダのあとに
七輪がテーブルに出てきて、煙がももうもうと~
鯛カマ、サバ、ホッケ、ブリのカマかとおもいきや
ブリ尾?ソレカラみりん干し を焼いてます。





b0137933_21846.jpg牡蠣がやたらでかいけど
身がのっぺりしてますねえ





b0137933_2193041.jpg最後におこげにあんがけ
「じゅっ~!」



今年もがんばりましょう!
by yomogi-33 | 2010-01-30 23:58 | 外でごはん | Trackback | Comments(0)

土手沿いを歩く

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すっきりと晴れた空
暖かい日です。
土手の草も冬の色




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でも、よーく見ればところどころに青い草が・・
クローバーとよもぎの小さな葉っぱです!
がんばってるよもぎ!





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向こう岸の辺りにカモさんたちが泳いでます。



ズームしてみると・・・





b0137933_13234100.jpg見えました!


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ゆーっくり進みながら、時々もぐって魚を食べたり・・・



やばい、のんびりしすぎました!
早歩きで帰りました。
by yomogi-33 | 2010-01-27 23:16 | 風と空 | Trackback | Comments(0)

雑穀パン

b0137933_1475915.jpgプチプチとかみしめて食べるのがクセになるパン
和のおかずと合いそうです。

強力粉   300g
全粒粉   300g
塩      小さじ2
砂糖     30g
ドライイースト10g
ぬるま湯  360cc
オリーブ油 大匙3
雑穀ミックス120g
(7~8分ゆでて最後に入れる)





b0137933_1552774.jpgたくさん作ったので
明日、SAKURAさんとMAちゃんにさしあげるつもり。
by yomogi-33 | 2010-01-27 22:46 | パンとおやつ | Trackback | Comments(0)

玄米パン

b0137933_23411453.jpg玄米をミルで挽いて粉にしてみた
玄米粉   1cup分150g
強力粉   300g
ドライイースト小さじ3
砂糖大さじ 1.5
塩      小さじ1.5
ぬるま湯 320cc
オリーブオイル大さじ1.5~2





b0137933_23476100.jpg歯ごたえのある、もっちり!なパンになった。
サンドイッチのお弁当にしよう!



「大寒」なのに寒くない日でした。
by yomogi-33 | 2010-01-21 00:06 | パンとおやつ | Trackback | Comments(0)

空は水色のはず

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晴れています。
きれいな空
と言いたいところですが、
下の方(人間が住んでる所)はどんより曇って見えます。
モクモクと煙が空を汚してます。




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時速80キロの車からシャッターをきりました。デジカメってすごいです。
by yomogi-33 | 2010-01-19 00:07 | 風と空 | Trackback | Comments(0)

焼き大根

b0137933_23554341.jpg寒いです~今年から石油ファンヒーターにしたら
すごく温かい~洗濯物も乾きます。(お肌も乾燥)
残念なのは、ストーブのように、お鍋でコトコト煮物ができないこと。
そして、灯油もなくなるのが早い
地球に残ってる灯油は富士山の7割の量だそうです!?
なのにこんなに使ってしまって・・・
ゆでた大根をゴマ油で焼いて
風味の良い2色のゆず胡椒
紅いのは唐辛子入り
いただきもの。伊万里市からお取り寄せしたそうです。
by yomogi-33 | 2010-01-16 00:10 | うちのごはん | Trackback | Comments(0)

インドの野菜カレー

b0137933_2040190.jpg今日はサイコーに冷え込み、ゴミ捨てに2度、走ったら
手がしびれるほど冷たくなり、なかなか温まらなかった。
その後、ダウンにブーツに帽子の完全武装ででかけたが、それでも寒かった。

お昼は野菜カレーとナンのセット
カリフラワー、ナス、れんこん、ジャガイモ、パプリカがごろっと入っていた。
ナンはかなり大きめで
「食べ切れなかったらお包みしますから」
と言ってくれたが、気づいたら食べきっていた!
by yomogi-33 | 2010-01-14 20:56 | 外でごはん | Trackback | Comments(2)

ぶり大根

b0137933_2144632.jpg大根が2本、丸大根が1本、いただいたものが残っていた.
旬の野菜はあっちからもこっちからもいただくので
うれしい悲鳴です~
使いきるため、大根づくしです。
と言っても
ぶり大根と大根サラダ
明日は豚肉ときのこのみぞれ鍋かな





b0137933_22552015.jpgゆずを出したついでに
HOTゆず焼酎~



それにしても
うちの新成人(〇星人?)は今頃、どこでうかれているのやら?
by yomogi-33 | 2010-01-11 21:10 | うちのごはん | Trackback | Comments(0)

黒豆ぱん

「ふくらんだあ!」とかひとり言いいながら
久しぶりにパンを焼いた。半年くらい焼いていなかったと思う。


b0137933_13483453.jpg今年の黒豆は上出来でした!
ふっくらつやつや、甘さもGOOD!(ベタホメ)
何より、豆が上等
知り合いの農家でご自宅用に無農薬で作った黒枝豆(結構虫食ってた)を分けて頂き
ゆでで食べて、残りを干しておいたらみごとに黒豆になった!ちょっと感動した。




b0137933_1331535.jpg手前のみっつが黒豆入り
ちょっと栗まんじゅうに見える?けど。
ちゃんと黒豆入ってます。
向こうのみっつがレーズンとユズ皮入り
全粒分を三分の一入れてみた。






b0137933_1474748.jpgレーズンぱん



今年は自家製酵母ぱんにトライしてみたい!
by yomogi-33 | 2010-01-10 13:43 | パンとおやつ | Trackback | Comments(0)