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プクプクノート 

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チキンカレー

b0137933_23355279.jpgありえない寒さです~
せっかく咲いた桜の花も氷りそう~
と、思っていたら、ニュースで静岡では桜に降り積もる雪~

カレーが好きです。
キッチンを整理していたらこんな物が出てきました。
インドカレーの20種のスパイス入りセット!





b0137933_23424267.jpgスパイスを全部混ぜ合わせ、サラダ油で5,6分いためたもの
外から帰って来た人は其々「すごい匂い~」「何これ~?あやしい~」と覗き込みます。
1回分大匙3,4杯ずつ使います。
 





b0137933_23573478.jpgナンも作ってみました。
ちょっと、モッチリ感がないけど。
スパイシーなチキンカレー!
辛いけど、おいしいです。
ちょうど、TVで カレーのスパイスがダイエットにきくなんて
やってましたが・・・
このスパイスミックスがあればウフフ・・・
また、作ろうっと!
by yomogi-33 | 2010-03-30 00:12 | うちのごはん | Trackback | Comments(0)

グリーンカレー

b0137933_23285759.jpg桜も咲いているのに、寒い~。
今日は、一人ご飯なので グリーンカレー
業務スーパーで買ったレトルト ヒヨコマメ、ココナツミルク入り
結構、気に入ってる。




b0137933_23315849.jpg鶏肉、たけのこ、ナス、人参もプラス
カレーに見えませんね~おいしそうに撮れない
マイルドなので、量は多いのに食べきっててしまう。
大豆と水菜のゴマヨーグルトサラダ
青梗菜のおひたし
ご飯は食べません。


なぜかと言うと・・・?





b0137933_23355548.jpg甘くないチーズケーキがあるのです!カテージチーズ、おから、ヨーグルトを入れたアバウトなケーキを焼きました。
ワインと一緒にいただくつもりが・・ワインはなく、残念~
今日はキッチンの事業仕分け、と言うか、不要な物を処分することに。
まず、食器棚 使わない食器は切捨て!決断が難しい*
何年も使ってない、曇ったワイングラス、磨いて見えるところにおいてみた。
使うべし!ワインも常備しておこう!
by yomogi-33 | 2010-03-27 00:00 | うちのごはん | Trackback | Comments(0)

くぎ煮!

b0137933_23192329.jpg昨日、ご近所のKさんが持ってきて下さいました!
うわあ~!なんと、3種のくぎ煮パック!
左からくるみいり、ノーマル、柚子入り
どれもおいしいです!
そうなんです。毎年、いただくんです。
ホントに、ごはんがごはんがすすむくん♪ です。
by yomogi-33 | 2010-03-26 23:27 | うちのごはん | Trackback | Comments(0)

いかなごのくぎ煮

b0137933_2029029.jpg5センチ位に成長しているので、ベテランはもう買わないようだが、(私は年はベテランですが、くぎ煮に関しては未熟者)
1Kg 2パックが980円と超お買い得だったので、つい買ってしまった。
醤油200cc 酒50cc みりん150cc 砂糖200g しょうが150g さっと洗って30分水切りしたいかなごを入れる。
アルミホイルで落し蓋をして、中火で20~30分
鍋のそばを離れられないので、イスを持ってきて
ウクレレを弾いたりしながら、鍋の番。





b0137933_20442223.jpgざるにあけて、冷ます。
これ位大きい方が煮くずれなくていいかも。
よしよし、いい感じ。





b0137933_20473736.jpgこの時期に郵便局でエクスパックを送りに行くと、くぎ煮を送る人には
くぎ煮用のタッパーが無料で付いてくるんです!
一応、小分けにして、と。冷凍もできるし、
やっぱり、誰かに差し上げたくなっちゃう。
あ、言ってしまった!
by yomogi-33 | 2010-03-24 20:52 | うちのごはん | Trackback | Comments(0)

手羽先唐揚げ

先週、いつも行く名古屋のお店「一番鳥」で食べた物です。
手羽先の画像がぶれていたんで(酔っ払ってた?)
思い出して描いてみました。
4人でいっぱい、食べて飲んだもんです。

仕事の方はボロボロで泣きたいくらいでしたが、
おいしいものを食べて、みんなで笑ったから、
また、明日から前向きに行きましょう!
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by yomogi-33 | 2010-03-24 17:16 | イラスト | Trackback | Comments(0)

きのことやまいものグラタン

b0137933_2172764.jpgしめじ、エリンギ、とり胸肉をさっと炒めて塩こしょう、醤油少しで味付け、グラタン皿に入れる。
山芋のすりおろしにだし醤油を少し入れてまぜ、のせる
ねぎ、ピザチーズをのせて、オーブンで焼く。とろとろ~

菜の花とうすあげのマスタードあえ
(からしがなかっただけ)
こんにゃくと鶏皮いため ブロッコリーのゆで卵のせ
炊き込みおこわ(もち米2合、白米2合)
いつになく、品数が多い!エヘン!「いばるほどでもない」か。買ったのは、きのこ、鶏肉、菜の花だけ。
by yomogi-33 | 2010-03-22 21:18 | うちのごはん | Trackback | Comments(0)

しだれ桜

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歩道橋から下を見下ろして。
ここでは街の真ん中のあちこちにしだれ桜がみられる。
朝はどんより曇っていたけど黄砂だったのかな。
午後からは突風で寒かった~

みそカツ弁当を買って名古屋をあとにした。
by yomogi-33 | 2010-03-22 13:48 | Trackback | Comments(0)

白い壁?

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雪山が出現?
まさか!青空の下半分に不思議な雲です。
19日鈴鹿の辺りで。





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次々と変わる雲の下をくぐりぬけて。






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途中で立ち寄った長島ジャズランド アウトレット
by yomogi-33 | 2010-03-21 23:17 | 風と空 | Trackback | Comments(0)

チョコランキング

b0137933_1592330.jpgみごと金賞にかがやいたのは!?
木箱風パッケージの小枝生チョコで~す。
C太も絶賛!大喜び
ほろ苦いココアと甘すぎないとろけるチョコ
さすが!SAKURAPAPAさんからです。






b0137933_15174039.jpg次に銀賞は
「黒豆しょこら」!
MAちゃんの東京土産
コロコロとかわいい黒豆、くせになる食感です。







b0137933_1522477.jpgそして、見掛け倒しチョコNo.1は 中身は食べましたが、
ヒノキ(いえ、ふつーの材木)の香る升には「吟醸酒」と書かれたラベルが付いており
金色の包みをそーっと開け、口に入れると・・・

ふつーのノーマルなチョコだった(ガクッ)
が、器を後で使用できるところは〇かな

今日は又、気温低め。寒いとついつい甘いものに手がのびる。
「ちょっとしか走ってないのに、ホノルルなんか走れるか!」
と、通天閣の串かつ屋の大将に怒られたっけ。
はい、がんばります!明日から。!
by yomogi-33 | 2010-03-15 22:07 | パンとおやつ | Trackback | Comments(0)

ナシゴレン

b0137933_13454018.jpg日本に帰った私達を待っていたのは寒くて、冷たい雨と風、
なんと雪が降ってるところさえあるなんて!
急激な気温の変化にちぢこまってます。

気分はバリのまま
きょうのお弁当は早速、バリで買ってきたナシゴレンシーズニングを使って。
言ってみればインドネシア風「やきめしのもと」
炒めた野菜とごはんに混ぜるだけ!




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サテ風のチキンもそえて、それっぽくなりました!
まずまずの評判



お願い、早く暖かくなってちょうだい。
by yomogi-33 | 2010-03-11 23:50 | うちのごはん | Trackback | Comments(0)