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モヤシはえらい!

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節約モードです。
手抜きモード?
冷蔵庫にあったモヤシとキャベツの外側の青い葉っぱ
(春きゃべつは全部柔らかい)とチーズも入れたオムレツ
になりました。
モヤシ1袋30円!

S太君はほぼ毎日、ZIPロックにサラダ野菜を持っていくので
レタスにきゃべつの千切りは欠かさないのですが
このところ1玉300円!もするので
昨日は さっと茹でたモヤシの水気をぎゅーっとしぼって
茹でかぼちゃとカイワレなどいれておきました。
これからはモヤシの時代です!
生で食べられないものかな?
by yomogi-33 | 2015-04-29 23:09 | おひるごはん | Trackback | Comments(0)

塩レモンをが多すぎて苦くなってしまった塩レモン煮

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お弁当の今日のおかずは失敗です*
茹でた鶏ムネ肉とサツマイモを刻んだ塩レモンで
さっと煮るつもりが、煮過ぎて 
おいもはつぶれかけ、レモンの皮の苦味がでて
少々苦味のあるおかずになりました。
ショックです~
まあ冷めたらちょっとマシ?

最近、広島産や和歌山産の国産レモンを
よく見かけます。
今のうちにたくさん買っておいた方が良いのでしょうね。
果汁を冷凍したり、塩レモンにしたりして保存しておけば便利だな

いつかレモンの木を庭に植えたいと思っています。
レモンツリー1本だけでいいから
夢です。
by yomogi-33 | 2015-04-29 15:42 | おひるごはん | Trackback | Comments(0)

残り物御膳に福あり?

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昨日のお昼です
今日も晴天です☀
熱でもあるのかと思ったら、気温が高いのでした。
暑い~
F氏のお弁当のおかずがちょこっと
と、残っているおかずを集めて
「残り福」と思って食べました。

で、冷蔵庫が少しスッキリ
というよりスカスカになってきました。
買い物の回数をへらしているので。
なぜなら、とても出費が多かったので。
by yomogi-33 | 2015-04-28 23:34 | おひるごはん | Trackback | Comments(0)

ボーノボーノ!

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先週の分、UPできずに今です。
この日、書こうと思っていたことがあったはずなのに
もう忘れてます。
メモっとかないと
日にちが経つとダメです。
その日のうちに!

そうそう、この日は筍の天ぷらを作りすぎたのです。






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トキワマンサクがすでに満開!でした。
やっぱり今年は早いです。
もう何度、この通りでこの花を見たのか?
3回目、つまり4年めです。
さて、これからどうするべきなんでしょう?




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かわいい小さな花
トキワマンサクの下に咲いてました!
お名前は?
by yomogi-33 | 2015-04-27 17:07 | おひるごはん | Trackback | Comments(0)

納豆パワーか?練習の成果か?

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「冷たい火山」は急いで食べる食べ物です??
納豆そばでおなかがいっぱいと言いながらも食べる

Uさんからのうれしお気遣いの信州お土産も皆さんでいただきながら
若いAKちゃんに頼りながら
其々、自分のことで必死になりながら
気付けば、合わなかった最後の部分もいつの間にか合ってきました♪
そして、迎えた本番は???
なんとかやりきって、良かったんじゃあないでしょうか。
こんなお仲間の中にいることが不思議やし、
楽しいな~ と、MAちゃんと話して、解散し
なんとか寝過ごさずに帰り着きました。
バタンキュー~





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by yomogi-33 | 2015-04-27 16:27 | 雑記 | Trackback | Comments(0)

納豆そば お試しあれ

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お天気続きでうれしいです。
Tシャツでも大丈夫なくらいあったかいので
お昼は冷たいおそばにしました。

納豆の塊に、刻み漬けみたいもの、たくあん、大根おろしにわさび
おネギに もみ海苔、卵の黄身
おそばが隠れるくらいです。
予想以上におなかがいっぱいになったところで
蕎麦湯がきて、残ったお出汁を入れて飲んだら
とても美味しかったです。。
隣の女の子二人は「蕎麦湯って何?」とつぶやいていたけれど
店員にたずねるでもなく、スマホをさわりながら、
蕎麦湯は置かれたままでした。もったいないですねー。
おせっかいおばさんになって教えてあげようかととチラっと
思ったけれど、あのこたちにはたぶん蕎麦湯の味がわからんだろうなあ
by yomogi-33 | 2015-04-27 00:51 | おひるごはん | Trackback | Comments(0)

カレーで頑張る!

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今日も晴れ!
家の裏の大きなおうちの桜の木
ついこの間、散り行く花を見たのですが
もうすでに、青々と葉が繁っています、まさに新緑!
を横目で見ながら、今日は自転車で、
駅へ、駅から電車で仕事です。

途中で海が見えます。波がキラキラと光ってきれいだなあ
と、慌てて本を忘れてきたので
ぼーっと海を眺めてみたり
反対の山側は、緑の山が見えたり隠れたり
座っている人はほとんどスマホしているか、寝てるか
景色を見てる人はあまりいないです。

カレー率、高いです
元気が必要な時はカレー
それで、午後からもなんとか頑張って
力を使い果たして帰宅という感じでした。
by yomogi-33 | 2015-04-26 01:16 | おひるごはん | Trackback | Comments(0)

昨日、筍の天ぷらを食べすぎたので

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筍をたくさんいただいたので、しかもちゃんとゆでてあるやつを
昨日は、天ぷらに
エリンギとごぼうも揚げたら
天ぷらの法則に従って、予定の5倍の量になり、
即席天つゆで食べたら皆美味しいと言いながら
止まらなくて・・・
たくさん食べてしまっていました。

それで、おひるはこれくらいにしときました(笑)
by yomogi-33 | 2015-04-24 22:13 | おひるごはん | Trackback | Comments(0)

定番生姜焼きに卵焼き

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実は豚こま切れ肉使用です。卵焼きのほうがメイン
そして筍の季節
あちこちからいただいて
うれしい悲鳴
明日は天ぷらにしよう!
木の芽和えもいなあ

もうコートは要らなくなりました
by yomogi-33 | 2015-04-23 23:50 | おひるごはん | Trackback | Comments(0)

かぼちゃと豆のカレー弁当 インド風

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お弁当箱は台湾旅行で見つけて
「日本でも売ってるよ!」
と皆に言われたけど、気に入って買って帰ったもの。
サイズもちょうどいいし、フタもきっちりしまるし、重宝してます。
カレーを入れたらインド風
クミン カルダモン コリアンダー タイム ターメリック
ガラムマサラ シナモン
スパイスをいっぱい入れたらおいしくなる気がします。
てきとーです

税理士さんが来るまでに食べとかないと
で、今日は書類や伝票を積み上げたテーブルで
まっ先にいただきました。

ヨーグルトとチャイがあればサイコーだったな
by yomogi-33 | 2015-04-22 23:46 | おひるごはん | Trackback | Comments(0)